Weingut Bollig & Bollig GbR

ZWEI BRÜDER - EIN WEINGUT Moritz und Lukas Bollig haben im Jahr 2021 das Weingut Lukashof des Vaters übernommen. Unter neuem Namen und neuem Design führen die beiden das Weingut Bollig² nun weiter. Das „hoch 2“ steht dabei in erster Linie für die Brüder Lukas und Moritz. Lukas, der sich der Arbeit im Keller und dem Verkauf widmet, und Moritz, der spezialisiert ist auf die Tätigkeiten im Weinberg. Das Fundament für die Terroirgeprägten und fruchtigen Weine, die Herkunft zeigen, ist die Mischung aus Tradition und Innovation. Frei nach dem Motto „So viel wie nötig – so wenig wie möglich“ geben sie ihren Weinen die Zeit und Ruhe, sich naturnah und jahrgangs­typisch zu entwickeln. Es entsteht eine heraus­ragende Qualität, die man schmecken kann. Die Weinlagen erstrecken sich entlang der Mosel von Leiwen bis Piesport. Hier reifen Trauben auf einem breiten Spektrum an unterschiedlichsten Böden und Klimaeinflüssen auf ca. 15ha. Durch das unverwechselbare Terroir entstehen einzigartige Weine. Die Kernstücke des Weingutes bilden die Lage „Trittenheimer Apotheke“ und der „Dhroner Hofberg“. Aus diesen besonderen Lagen werden in präziser Handarbeit und mit sensiblem Gespür im Keller einzigartige Weine erzeugt.