Meininger Verlag GmbH

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Deutschland, Neustadt an der Weinstraße
Standnummer: 15

Über Uns

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Unsere Seminare auf Forum Vini 23

Freitag
16:00
03.11.2023
Tasting Talks: Was Sie schon immer über Wein wissen wollten …
Ilka Lindemann - Chefredaktion Meiningers Weinwelt
… aber sich nicht trauten zu fragen. Frei nach Woody Allen bieten wir die Möglichkeit zum individuellen Austausch über Wein in entspannter Atmosphäre. Wir verkosten fünf außergewöhnliche Weine und Sie dürfen über das Basiswissen hinaus alles fragen, was Ihnen auf der Seele liegt. PIWI, Orange Wine oder Alkoholfrei? Wir zeigen, was gerade angesagt ist.
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Freitag
17:00
03.11.2023
Magie der Mosel
Christoph Nicklas - Redaktion Meiningers Sommelier und Meiningers Weinwelt
Deutschlands legendärer Weinfluss bietet Schiefer in allen Facetten – und weit mehr als das. Auch Kalk-, Dolomit- und Sandsteinböden prägen dort den Riesling. Kommen Sie mit auf eine abwechslungsreiche Mosel-Entdeckungstour.
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Freitag
18:00
03.11.2023
Aromavielfalt Wein
Sophia Langhäuser - Redaktion Meiningers Weinwelt
Exotisch, blumig, würzig oder doch eher kräutrig-herb? Die Aromen im Wein können so vielfältig sein und unterscheiden sich je nach Rebsorte, Herkunft und Ausbaustil. Wir entführen Sie in die spannende Welt der Gerüche und Geschmäcker und erklären, wie man richtig verkostet und worauf es bei einer Weinbeschreibung ankommt.
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Freitag
19:00
03.11.2023
Let's talk about Sekt!
Miriam Müller - Redaktion Meiningers Weinwelt
Prosecco, Sekt oder doch Champagner? Gibt es einen Unterschied zwischen Crémant und Cava? Und was hat es mit Lambrusco auf sich? Wir zeigen Ihnen die Eigenschaften der Schaumweine rund um den Globus. Entdecken Sie mit uns spannende Sparklings vom prickelnden Italiener bis zum blubbernden Franzosen und die Geschichte hinter den Sternen im Glas.Wer hier aufmerksam ist, hat die Chance eine Flasche Schaumwein mit nach Hause zu nehmen - Bingo!
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Samstag
14:00
04.11.2023
Tanz auf dem Vulkan
Ilka Lindemann - Chefredaktion Meiningers Weinwelt
Was haben die Weine aus dem Soave und von der Insel Santorini mit Lessini Durello und dem Käse Monte Veronese gemeinsam? Sie entstehen auf vulkanischen Böden, die ihnen einen unverwechselbaren Geschmack verleihen. Gehen Sie mit uns auf eine griechisch-italienische Reise und entdecken den Genuss des Vulkans. Im Wein, im Sekt und im Käse.
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Samstag
17:00
04.11.2023
Aromavielfalt Wein
Sophia Langhäuser - Redaktion Meiningers Weinwelt
Exotisch, blumig, würzig oder doch eher kräutrig-herb? Die Aromen im Wein können so vielfältig sein und unterscheiden sich je nach Rebsorte, Herkunft und Ausbaustil. Wir entführen Sie in die spannende Welt der Gerüche und Geschmäcker und erklären, wie man richtig verkostet und worauf es bei einer Weinbeschreibung ankommt.
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Samstag
18:00
04.11.2023
Let's talk about Sekt!
Miriam Müller - Redaktion Meiningers Weinwelt
Prosecco, Sekt oder doch Champagner? Gibt es einen Unterschied zwischen Crémant und Cava? Und was hat es mit Lambrusco auf sich? Wir zeigen Ihnen die Eigenschaften der Schaumweine rund um den Globus. Entdecken Sie mit uns spannende Sparklings vom prickelnden Italiener bis zum blubbernden Franzosen und die Geschichte hinter den Sternen im Glas.Wer hier aufmerksam ist, hat die Chance eine Flasche Schaumwein mit nach Hause zu nehmen - Bingo!
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Sonntag
14:00
05.11.2023
Champagne Matinée
Christoph Nicklas - Redaktion Meiningers Sommelier und Meiningers Weinwelt
Champagne en detail: Was macht die Königin aller Schaumweine so besonders, so gut und so spannend? Welche Unterschiede gibt es in puncto Sorten, Terroir und Handschrift? Was muss man über lange Traditionen und neue Trends wissen? Eine Entdeckungsreise mit Gosset, dem ältesten Haus der Champagne.
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Sonntag
15:00
05.11.2023
Einfach Käse mit Wein kombinieren
Anna-Maria Löffler - Cheese-Sommeliere
In dieser Käse-Masterclass verkosten Sie sechs klassische Käsesorten und lernen wie Sie diese zu verschiedenen Weinstilen passend kombinieren. Selbst wenn Sie noch keine Käseverkostung erlebt haben, wird diese Masterclass Sie begeistern und Ihnen einen Vorgeschmack auf die faszinierende Welt der zahlreichen Käse- und Weinkombinationen geben.
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Sonntag
16:00
05.11.2023
Tasting Talks: Was Sie schon immer über Wein wissen wollten …
Ilka Lindemann - Chefredaktion Meiningers Weinwelt
… aber sich nicht trauten zu fragen. Frei nach Woody Allen bieten wir die Möglichkeit zum individuellen Austausch über Wein in entspannter Atmosphäre. Wir verkosten fünf außergewöhnliche Weine und Sie dürfen über das Basiswissen hinaus alles fragen, was Ihnen auf der Seele liegt. PIWI, Orange Wine oder Alkoholfrei? Wir zeigen, was gerade angesagt ist.
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